09. bis 10. April 2022
11.00 - 19.00 Uhr
abgesagt
Guten Appetit
Der "Markt der Genüsse" in bewegten Bildern
Um in den vollen Genuss zu kommen, klicken sie bitte nach Aktivierung des Videos das kleine Rechteck an. Hiedurch gelangen Sie direkt in den Vollbildmodus. Wenn Sie diesen wieder verlassen möchten, so drücken Sie bitte die Taste ESC.
Ansonsten finden Sie uns auch direkt auf YouTube.
Eine Veranstaltung der
S.Y.M Kulturmanagement, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim
Postfach 1242
67143 Deidesheim
Tel.: 0 63 26 / 96 77 88
© Copyright/alle Rechte
Titel, Konzeption, Durchführung
Boucherie Ebert
Standnummer:
Standplatz:
Stadtplatz
Ansprechpartner:
Adresse:
Jean-Jaques Ebert, Sonja Tremmel
11 Route de Bitche
F-67501 Lembach
Außer Hartwurstvarianten finden sich auf dem Markt weitere frische Spezialitäten. Da sind zum einen die bekannteren Würste wie Wildschwein-Bratwurst oder die roten Merguez, die von Metzger Ebert aus mehr Rind- als Schaffleisch gemacht werden, „damit sie weniger fett sind“, sagt Tremmel. Zum anderen findet sich auch Unbekanntes, wie die „Tourte Vigneronne“, eine Blätterteigtorte, die mit in Weißwein mariniertem Kalb- und Schweinefleisch gefüllt ist. „Einfach im Backofen aufwärmen, einen Salat dazu und ein gutes Glas Wein.
Auch die halbrund gebogene Kartoffelwurst findet man in hiesigen Metzgereien wohl eher nicht.